wtorek, 10 września 2013

Wegańska pasta słonecznikowo-pomidorowa

Mój faworyt, zdaje się, że kolejny. Bardzo prosta, bardzo szybka i bardzo tania. Zdrowa i pyszna. Raczej nie dla odchudzających się, bo tłusta. Ale to dobre tłuszcze.

pasta słonecznikowo-pomidorowa

2/3 szklanki słonecznika
4-5 kawałków suszonych pomidorów w oleju
2 łyżki zalewy z pomidorów lub oleju lnianego

Słonecznik płuczę kilka razy, zalewam wrzątkiem i gotuję 10 minut. Studzę, odcedzam (ale nie bardzo, bardzo dokładnie) i blenderuję z pomidorami. Jeśli jest za gęste dodaję  troszkę zalewy z pomidorów lub oleju lnianego.



Jem na ulubionym ciemnym chlebku, zagryzając surowym pomidorem z działki. Pyszno.

3 komentarze: